Miksi kaksipolttoainehiilihydraatit ovat parempia kuin yksittäiset hiilihydraatit urheilusuorituskyvyssä

Tohtori Asker Jeukendrupin ohjaama, yksi Neversecondin perustajista, oli yksi uraauurtavan löydön pioneereista vuonna 2003, joka mullisti kestävyysurheilun polttoaineen.

Ennen tätä läpimurtoa uskottiin, että maksimi hiilihydraattimäärä, joka voidaan toimittaa lihaksiin, oli noin 60 grammaa tunnissa (240 kcal/h). Kuitenkin, kun energiankulutus ylitti 1000 kcal/h joissakin kestävyyslajeissa, oli selvää, että hiilihydraattien lisääminen voisi parantaa suorituskykyä merkittävästi. Tässä blogissa pohditaan, miksi kahden polttoaineen hiilihydraatit, joissa yhdistyvät glukoosi ja fruktoosi, ovat tehokkaampia kuin yksittäiset hiilihydraattilähteet.

Yksittäisten hiilihydraattilähteiden rajoitukset

Perinteinen urheiluravitsemus perustui yksittäisiin hiilihydraattilähteisiin, tyypillisesti glukoosiin. Erilaisista protokollista huolimatta tutkijat kamppailivat päästääkseen lihaksiin yli 60 g/h. Pullonkaula ei ollut mahalaukun tyhjeneminen, lihasten glukoosinotto tai lihasten aineenvaihdunta, vaan imeytyminen. Kuljetusproteiinit, ensisijaisesti natriumista riippuvainen glukoosin kuljettaja 1 (SGLT1) glukoosille, helpottavat hiilihydraattien imeytymistä. Suurilla glukoosin saannilla SGLT1 voi kyllästyä, mikä rajoittaa imeytymistä edelleen.

Kaksoispolttoaineen hiilihydraattien edut

Kahden polttoaineen hiilihydraattien – erityisesti glukoosin ja fruktoosin – esittely tarjoaa ratkaisun. Fruktoosi imeytyy toisen kuljettajan, GLUT5:n, kautta. Käyttämällä sekä SGLT1:tä että GLUT5:tä elimistö voi imeä enemmän hiilihydraatteja tehokkaasti. Ensimmäisessä tutkimuksessa, jossa yhdistettiin glukoosi ja fruktoosi, havaittiin huomattava 50 %:n lisäys hapetusasteessa verrattuna pelkkään glukoosiin, mikä korostaa kahden polttoaineen hiilihydraattien ylivoimaista suorituskykyä.

Optimaaliset suhteet ja suorituskykyedut

Tutkimukset osoittavat, että parhaat tulokset saadaan glukoosi-fruktoosi-suhteesta 2:1, kun saanti on 108 g/h. Tämä yhdistelmä ei vain paranna hapettumistehokkuutta, vaan myös minimoi jäännöstilavuuden suolistossa, mikä vähentää maha-suolikanavan ongelmien riskiä. Urheilijat hyötyvät jatkuvasta energian toimituksesta, paremmasta suorituskyvystä ja vähemmän ruoansulatusongelmista.

Johtopäätös

Kaksoispolttoaineiset hiilihydraatit tarjoavat selkeän edun yksittäisiin hiilihydraattilähteisiin verrattuna. Hyödyntämällä glukoosin ja fruktoosin toisiaan täydentäviä imeytymisreittejä, urheilijat voivat maksimoida hiilihydraattien toimituksen lihaksiinsa, parantaa energiatasoaan ja parantaa yleistä suorituskykyään. Kestävyysurheilijoille, jotka haluavat ylittää rajojaan, kahden polttoaineen hiilihydraatit ovat ylivoimainen valinta.